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Financier coco à tomber * Recette helka w

Financier coco à tomber

Le financier coco : une recette facile et addictive. Le moelleux amandé des financiers marié à la tendresse de la noix de coco, un délice!!
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 15 financiers

Ingrédients

  • 60 g farine
  • 70 g noix de coco en poudre
  • 60 g poudre d'amandes
  • 120 g sucre glace
  • 4 blancs d'oeuf
  • 120 g beurre

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez et mariez avec amour la farine, la noix de coco et la poudre d'amandes. Ajoutez le sucre glace et mélangez.

  2. Dans un petit bol fouettez vigoureusement les blancs d'oeuf jusqu'à ce qu'ils moussent et versez-les dans le saladier. 

  3. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation en mélangeant. 

  4. Préchauffez votre four à 200°C.

  5. Répartissez la préparation dans les empreintes de votre moule à financiers (ou dans un moule à brownies).

  6. Enfournez pendant 12 minutes si vous utilisez un moule à financiers. Comptez une bonne quinzaine de minutes pour les moules plus gros.

  7. Attendez que les financiers soient bien refroidis avant de les découper!! Et après, régalez-vous le bedon!! :)