Durant un épisode de procrastination sur Instagram, je suis tombée sur des photos de tartines bien appétissantes. Ni une ni deux, je m’empresse de le noter sur ma liste des restaurants lyonnais à tester. Nous voilà donc parties un midi, avec ma sœur, tester cette adresse prometteuse. Après un détour « latte du matin » au Dust Café, nous sommes prêtes à déguster ces jolies tartines. La façade bleue marine et blanche est à l’image de l’intérieur, tout en sobriété, dans le pur style scandinave : chaises en bois clair, murs blanc, plantes vertes, la déco est apaisante et discrète. Du côté de l’accueil, point d’austérité! Deux charmants jeunes hommes nous reçoivent au comptoir avec le sourire et s’empressent de nous présenter avec passion le concept, les différentes tartines, les desserts et les boissons. Pour la petite histoire, le smørrebrød (prononcez « smeurrebreud »), c’est le déjeuner traditionnel des danois du 19ème siècle. Un pain spécial à base de seigle, du fromage frais fumé, et par-dessus, des produits de grande qualité et un approvisionnement chez des producteurs locaux au rythme des saisons. On a envie de tout tester, tout est frais et a l’air terriblement bon! Bercées par les douces paroles de nos hôtes, nous craquons sur des formules à 13€ avec 2 smørrebrød, 1 boisson et 1 dessert. Pour vous allécher un peu : le Roastbeef (Effilochés de bœuf, pickles, échalotes, oignons frits, herbes fraîches et raifort râpé) ou encore le Laks (Saumon gravlax, cream cheese, aneth, céleri et pommes). Verdict? Deux convaincues! Nous voilà donc parties pour tenter le dessert : un moelleux à la cannelle dont le parfum nous titille rapidement les narines. Un ange passe. Les deux sœurs sont satisfaites! On apprécie de sortir de table sans se sentir lourdes ou endormies, mais rassasiées. L’adresse est top, je vous la recommande vivement!

  • Smør & Brød, 12 rue d’Auvergne, Lyon 2ème
  • Horaires : du lundi au vendredi, 8h – 16h / le samedi, 11h – 16h
  • http://www.smorandbrod.com/
  • Formules midi entre 11€ et 13€ – Brunch le samedi 19€ – Service traiteur
  • Réservations  par téléphone au 04 72 41 30 84 uniquement pour le Brunch du samedi.