Noix de St-Jacques, sauce vanille Bourbon & tartare d’avocats et de tomates
19 avril 2016
Le poisson blanc type cabillaud avec une sauce vanillée, on connaît plutôt bien. Par contre l’accord fruits de mer / vanille ne m’était jamais vraiment passé par l’esprit. Et puis dimanche, en cherchant de quoi faire un repas festif mais hyper léger pour l’anniversaire de ma mère, j’ai voulu travailler…
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