Bouffe

Tapas de vitelottes aux échalotes, sauce épicée au piment d’Espelette

Yeah! J’ai enfin trouver une façon sympa et funky de cuisiner et déguster ces jolies pommes de terre violettes. Je les ai souvent faites en purée ou en chips, c’est effectivement du plus bel effet, mais je cherchais une recette un peu plus originale et moderne. Alors, on ne va…

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