Cake Canneberges et Citron Vert, Glaçage Chocolat Blanc

Un cake moelleux aux saveurs fruitées et acidulées, recouvert d’une couche de douceur, ça vous tente ? Pour cette recette, j’ai marié deux petits fruits plein de peps : le citron vert et les canneberges. Comme une promesse d’été, pour faire venir le soleil, à déguster avec une limonade bien fraîche ! Canneberges et Cranberries …

Un joli cake de Noël à la mandarine, aux cranberries et écorces d’oranges confites

Après avoir posté ma petite expérience sur Instagram, on m’a demandé la recette de mon « Cake de Noël ». Voici donc la recette pour un cake léger et délicatement parfumé, aux doux parfums hivernaux. Une petite tranche (ou une grosse, ça marche aussi!) de ce cake avec une boisson chaude, l’après-midi de Noël, c’est le paradis …