Namandier (vegan) : ultra simple, rapide et parfumé, à tester !

Je vais être très honnête avec vous : on l’a tellement aimé ce gâteau, qu’on l’a déjà fait deux fois en moins d’une semaine à la maison ! La raison ? Un fondant incomparable, une délicieuse saveur d’amandes et -je ne vous le cache pas- une recette hyper facile à faire, avec peu d’ingrédients ! …

Brioches roulées Rhubarbe & Coco (Recette Vegan)

Je me rends compte que la dernière fois que j’ai posté sur le blog : 1. c’était super loin -mes excuses- et 2. c’était aussi une recette de Brioche Roulée (Crème de Marrons & Oranges Confites) !! Donc, non, je ne vous répéterai pas à quel point j’aime ces brioches… Mais je crois que vous …

Linguine aux courgettes et carottes crues & sauce Wasabi

Un peu dans la même veine que mon Pad Thaï végétarien, j’ai décidé d’horripiler les Italiens de souche en accommodant ces Linguine à la mode japonaise.  Toutes mes excuses amis italiens, mon objectif principal était plutôt de twister mes pâtes (quasi) quotidiennes avec un peu de changement, de fraîcheur et de piquant! Comme à mon, …

Pad Thaï végétarien

Plein été, on veut du frais, du coloré, pas passer 3 heures en cuisine, mais on veut quand même du gros miam. On veut pas allumer le four par 34°C, mais on veut faire le plein de saveurs. On veut pas d’une salade basique, on veut changer nos classiques. Bon ben, j’ai la solution : …

Tagliatelles de courgettes à l’ail et au basilic

Cette recette est devenu depuis quelques années un genre de « classique ». Les courgettes en forme de tagliatelles, c’est original, sain et facile à accommoder, comme des vraies pâtes! Ici, je les ai préparées avec de l’ail et du basilic pour leur donner un ptit air sudiste. Je les sers souvent en accompagnement de la recette …

Chou-fleur rôti, sauce au yaourt grec, basilic et citron

Ma nouvelle addiction : le chou-fleur rôti entier au four, avec un peu d’huile d’olive et de fleur de sel, servi avec une sauce au yaourt grec, au basilic et au citron. Servi frais ou juste sorti du four, c’est un régal! A découvrir très vite si vous ne connaissez pas ce mode de cuisson… …